شام تايمز الإخباري رؤية لسورية أجمل
مقالات مشابهة
شام تايمز – متابعة
أكد مدير فرع المؤسسة السورية للمخابز بحماة المهندس “هيثم اسماعيل” جاهزية المخابز العامة في ظل الظروف الجوية السائدة لتغطية احتياجات المواطنين من مادة الخبز المطابقة للمواصفات من حيث الجودة والوزن.
ولفت “اسماعيل” لصحيفة “الفداء” إلى أن مستلزمات صناعة رغيف الخبز متوفرة من خميرة ومحروقات ودقيق، مؤكداً أن المخابز تعمل بكامل طاقتها الإنتاجية من خلال 12مخبز و21 خط بطاقة تتراوح مابين 220و 250 طن اليوم.
وأشار “إسماعيل” إلى أن العمل مستمر لتأهيل خطوط الإنتاج في عدد من المخابز وإجراء الصيانة الدورية للعديد من الخطوط الإنتاجية وفق المعايير المعتمدة، بالإضافة إلى تركيب المعدات والآلات لخطي إنتاج مخبز صوران الآلي بطاقة 18 طن يومياً، مبيّناً أن أعمال التأهيل وتركيب تتم بالتعاون بين المؤسسة والمنظمات الدولية وبمدة تنفيذ 90 يوماً.
وأضاف “إسماعيل” أن بناء المخبز الآلي في بلدة “عين الكروم” بمنطقة الغاب جاهز وهو بحاجة إلى تركيب خط واحد، لافتاً إلى إمكانية التعاون بين المؤسسة والمنظمات الدولية لتركيبه وذلك لتخديم أكثر من 20 قرية وبلدة بمنطقة “عين الكروم”.
