شام تايمز الإخباري رؤية لسورية أجمل
مقالات مشابهة
شام تايمز- متابعة
تحمل الأنظمة الغذائية النباتية الكثير من الفوائد الرائعة للجسم، ولكنها تسبب نقصاً في عناصر غذائية ضرورية ينبغي الدراية بها، وفقاً لموقع “إكسبريس”.
وأكد خبير التغذية “كريس دوبرلي”أن النظام الغذائي النباتي الغني بمضادات الأكسدة وحمض الفوليك والمغنيسيوم يدعم ميكروبيوم الأمعاء الصحي، وهذا بدوره يمكنه أن يحسن صحة الأمعاء بشكل عام والرفاهية العقلية عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وتعزز الأطعمة النباتية المتنوعة توازن ميكروبيوم الأمعاء، ما يشجع على إنتاج النواقل العصبية مثل السيروتونين هرمون “الشعور بالرضا”، والذي يمكن أن يحسن مزاجك.
وقال الخبير: “يجب أن يكون الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً على دراية بنقص المغذيات المحتمل، مثل فيتامين B12 والحديد والزنك، حيث تساعد أيضاً على صحة الأمعاء ومنع مشاكل مثل ضبابية الدماغ وتعكر المزاج”.
وينصح “دوبرلي” النباتيين بضرورة تناول مجموعة متنوعة من البروتينات النباتية في نظامهم الغذائي، بما في ذلك البقوليات والتوفو والأرز البني والكينوا والمكسرات، لدعم احتياجاتهم الغذائية.
وأضاف “دوبرلي”: “يلعب البروتين دوراً كبيراً في عملية التمثيل الغذائي ووظيفة المناعة ونمو العضلات،ويساعد تناول الأطعمة النباتية الغنية بالبروتين بانتظام على تلبية هذه الاحتياجات”.
