شام تايمز الإخباري رؤية لسورية أجمل
مقالات مشابهة
شام تايمز – متابعة
أكدت الدكتورة “أوكسانا ميخليفا” أخصائية الغدد الصماء – خبيرة التغذية الروسية، أن إفراط النباتيين بتناول فول الصويا يشكل خطورة على الغدة الدرقية، وفقاً لموقع “Gazeta.Ru”.
وأوضحت “ميخليفا” أن العادات التي تلحق الضرر بالغدة الدرقية هي:
1 – التدخين، هناك علاقة معروفة بين التدخين وأمراض الغدة الدرقية مثل تضخم الغدة الدرقية المتوطن، وتضخم الغدة الدرقية السام المنتشر “مرض جريفز” واعتلال العين الصماء، والشخص المدخن الذي يعاني من نقص اليود يضاعف من خطر إصابته بهذه الأمراض.
2 – تناول المكملات الغذائية المحتوية على اليود دون انضباط.
ووفقاً للدكتورة، الجرعة الفسيولوجية المطلوبة من اليود هي 150 ملغم في اليوم، مع أن تناول جرعة لا تزيد عن 500 ملغم في اليوم يعتبر آمناً أيضاً، وتناول أكثر من ذلك يسبب الإصابة بالتهاب الغدة الدرقية المناعي الذاتي و مرض “غريفز” والتهاب الغدة الدرقية المدمر لخلاياها وبالتالي فشلها.
3 – الإفراط بتناول منتجات الصويا
منتجات الصويا هي حليب الصويا والصلصلة والجبن “توفو” والحساء والتوابل وهذا يشمل بصورة خاصة النباتيين، الذين يحاولون الحصول على كمية البروتين اللازمة.
وقالت “ميخليفا”: “يحتوي فول الصويا على مادة الايسوفلافونويد “Isoflavonoids” التي تكبح نشاط إنزيم البيروكسيديز الضروري لإنتاج الهرمونات في خلايا الغدة الدرقية، والخطر الأكبر في هذه الحالة عند الأشخاص الذين يعانون من نقص اليود، ما يؤدي إلى تضخم الدرقية وقد تتشكل فيها العقد”.
