شام تايمز الإخباري رؤية لسورية أجمل
مقالات مشابهة
شام تايمز – متابعة
أكد مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حماة “رياض ذيود” أن تأهيل مطحنة “كفر بهم” يكفي للاستغناء عن استئجار المطاحن الخاصة، فهي قليلة العطاء والمردود نظراً لعمرها الزمني، مضيفاً أن قضية استئجار المطاحن الخاصة لطحن الحبوب تشكل همّاً يومياً.
وأوضح “ذيود” أن حاجة محافظة حماة من الدقيق يومياً لصناعة الرغيف تقدر مابين 650 و680 طناً، يصنع منها حوالي 450 طناً في مطحنتي حماة الحكوميتين “السلمية” و”كفر بهم”، والبقية في المطاحن الخاصة لسد وتغطية الحاجة من صناعة الرغيف، الذي هو من أجود الأنواع في المحافظات حيث تشكل نسبة السوية الجيدة في ذلك 89% من مجمل مخابز محافظة حماة.
وأضاف “ذيود” أن محافظة حماة كثيراً ما تزود بعض المحافظات الأخرى بالحبوب عندما تقتضي الحاجة من أجل تأمين صناعة الرغيف يومياً للمواطن، حسب ما أفادت به صحيفة “تشرين”.
