أكد مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في ريف دمشق المهندس لؤي سالم أن المهمة الأساسية لدوريات الحماية التابعة للمديرية تتركز على مادة الدقيق التمويني وطريقة استخدامه للوجهة المخصصة له والمرتبطة بإنتاج رغيف الخبز ليس في المخابز الحكومية فحسب, بل الخاصة أيضاً والتي تتعاطى بالمادة وإنتاج رغيف يتمتع بالمواصفات والجودة المطلوبة, وأوضح سالم أن عملية المراقبة تبدأ من المادة الأولية وصولاً إلى المنتج النهائي, وتالياً هذا الأمر سهل عملية ضبط عمليات التهريب وحالات التعدي على مادة الدقيق التمويني, أو على المنتج (الرغيف), حيث تمكنت دوريات حماية المستهلك من ضبط كمية 15 طناً من الدقيق التمويني في منطقة جرمانا خلال اليومين الماضيين في ريف دمشق كانت في طريقها إلى المخابز السياحية, وذلك بالتعاون مع إحدى الجهات الأمنية التي كانت تتابع مراحل سرقة الدقيق التمويني منذ خطواتها الأولى مع دورية حماية المستهلك إلى أن تم ضبطها بالجرم, حيث تمت مصادرة الكمية وتسليمها إلى الجهات المعنية وفق الأصول القانونية, وتنظيم الضبط التمويني اللازم بحق المخالفين, وإحالتهم الى القضاء بجرم الاتجار بالمواد المدعومة من الدولة.
وأشار سالم في حديثه إلى أن عمليات الرقابة مستمرة على الأفران على مدار الساعة, ولاسيما المخابز الخاصة التي تكثر فيها المخالفات وتهريب الدقيق التمويني الى الأفران السياحية ومعامل الحلويات وغيرها من الفعاليات التي تتعامل مع مادة الدقيق.