شام تايمز الإخباري رؤية لسورية أجمل
مقالات مشابهة
شام تايمز – متابعة
أكد مدير مطحنة الناصرية في المؤسسة السورية للحبوب فرع دمشق المهندس “معتصم عثمان”، عدم وجود أي عائق في وصول القمح للمطحنة وتزويدها به باستمرار.
وبيّن “عثمان” لصحيفة “تشرين” أن عملية الطحن تسير على ما يرام بتخزين الرشق لكل 3 أشهر، وقبل نهايته يكون الرشق الذي يليه مؤمناً وجاهزاً للطحن، فالقمح الاحتياطي دائماً متوافر في المطحنة المزودة بصومعة فيها 36 خلية و كل خلية سعتها التخزينية 70 طناً.
وأشار إلى أن المطحنة تعمل بخطي إنتاج على مدار الساعة بلا توقف إلّا لظرف طارئ و بطاقة إنتاجية 425 طناً يومياً من القمح، حيث تنتج قرابة 300 طن من الدقيق وحوالي 100 طن من مادة النخالة التي تستجرها مؤسسة الأعلاف وبعض الجهات الإنتاجية حسب العقود المبرمة مع المؤسسة السورية للحبوب، إضافة لنواتج أخرى من النفاية والشوائب.
ونوّه “عثمان” بأن دقيق المطحنة تزود به محافظتا دمشق وريفها و أغلب مخابز منطقة القلمون في “دير عطية” و “النبك” و”يبرود” و “الضمير” و”الرحيبة” و “جيرود” و غيرها و كذلك بعض مخابز دمشق كمخبز “دمر”.
